こんにちは。
今日はバレンタインデーですね。
毎年この時期になるとチョコ作りをしていますが、今年はちょっと特別！ ちいかわのチョコ型（ちいかわ・ハチワレ・うさぎ） を手に入れたので、娘と一緒にちいかわチョコとトリュフを作ることにしました。
ちいかわチョコは、型に流し込むだけではなく、顔を描いたり、色をつけたりと細かい作業がたくさん。
「もっと細いチョコペンが欲しい！」なんて話しながら、一緒に作りました♪
ちいかわチョコの作り方＆ポイント
ちいかわチョコは、上下2つの型にチョコを流し込んでから合わせて固める作り方です。
材料
• ホワイトチョコ（本体用・テンパリングする）
• チョコペン（白・ピンク・水色 ※着色用）
• ダークチョコ（顔を描く用）
ピンク色のチョコペンが濃かったので、白いチョコペンと混ぜて薄いピンクを作りました。
作り方とポイント
1. 着色
• まず、頬（3体分）とうさぎの耳（ピンク）、ハチワレの頭＆しっぽ（水色） に色をつける。
• チョコペンのままだと細かい部分が描きにくいので、お皿に出して爪楊枝で少しずつ描くとキレイに仕上がる！
• チョコペンはすぐ固まるので、固まってきたらレンジで温めながら作業するのがコツ。
2. 本体のチョコを流し込む
• 色が固まったら、ホワイトチョコを流し込む。
• 上側の型だけ冷蔵庫で30分冷やす。
• 下側は室温のまま置いておく。（こうするとチョコが流れず、作業しやすい！）
3. 上下の型を合わせる
• 上側が固まったら、下側とぴったり合わせる。
• 型が浮かないように、マスキングテープやクリップで固定。
• 冷蔵庫で約3時間冷やし、しっかり固める。
4. 顔を描く
• お皿に出したチョコを爪楊枝で少しずつ描く。
• はみ出した部分は、爪楊枝で慎重に修正。
• チョコが固まってきたら、レンジで温めながら作業するのがコツ！
→ しっかり冷やすことで、きれいな仕上がりになります♪
トリュフ作り＆娘の成長
トリュフはほとんど娘が作ってしまい、私は助手として少しだけお手伝い。
毎年一緒に作っているけれど、年々上達しているのが分かって感動…！
• トリュフはまんまるに丁寧に仕上げる
• ちいかわたちの顔や色の境目も、はみ出さないように慎重に修正
作品に対するこだわりと丁寧さが伝わってきて、娘の成長を実感しました。
そして、余ったホワイトチョコをいちごにつけて食べてみることに！
甘酸っぱくてさっぱりした味わいが、みんなに好評でした♪
息子はマカロン作りに挑戦！
さらに今年は、息子もチョコマカロン作りに挑戦！
「マカロン作りは難しい」とは聞いていたけれど…本当に難しい！
• メレンゲの泡立て加減や焼くタイミングが分からない
• 割れてしまったものもあって、「マカロンを作れる人ってすごい…！」と実感（笑）
でも、なんとか形になってひと安心♪
家族で過ごす特別なバレンタイン
この日は、たまたま母たちも来ていたので、みんなで手作りお菓子を囲んで、ちょっと特別なバレンタインになりました。
母たちが帰る時間になり、出来立ての温かいマカロンを慌てて出しました。
食べてみると…お店のマカロンと食感が違う？
どうやら、マカロンは一晩冷蔵庫で寝かせると、クリームの水分が生地になじんで、しっとり＆もっちりした食感になるみたい。
私たちが食べたのは焼きたてだったから、ふんわり＆軽い食感でした。
これはこれで美味しかったけれど、次回は寝かせたマカロンも試してみたいな♪
翌日、ちいかわチョコをプレゼント
翌日、しっかり固まったちいかわチョコを母たちに渡すと…
「可愛すぎて、もったいなくて食べられない！」 と大絶賛！
写真をたくさん撮って、しばらく眺めていたみたいです（笑）。
みなさんのバレンタインは？
みなさんはどんなバレンタインを過ごしましたか？
来年は何を作るんだろうと今から楽しみです♪
お読みいただきありがとうございました！
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作品を通じて、少しでも『心の安らぎ』や『特別なひととき』を感じていただけたら幸いです。
